業績簡評

公司于8 月10 日發布2023 半年報，23H1 實現營收17.43 億元，同比+6.5%；實現歸母凈利潤1.80 億元，同比+55.1%；扣非歸母凈利潤1.42 億元，同比+52.1%。其中，23Q2 實現營收9.88 億元，同比+1.5%；實現歸母凈利潤1.35 億元，同比+53.5%；扣非歸母凈利潤1.08 億元，同比+49.7%，業績貼近此前預告中樞。

(資料圖)

經營分析

需求修復在途，門店擴張并進。1）23H1 加盟/直營門店凈增439/3家，全國門店數量共計6137 家，同比+12%。單店收入預計同比下降個位數，系公司主動推出性價比套餐，客單價受消費降級影響。

23Q2 鮮貨產品/預包裝產品收入分別為8.70/0.89 億元，環比提升37.9%/9.4%，公司根據時令及消費者習慣變化達到每月推新，23H1推出“樂山缽缽雞”、“手撕雞”等新品。2）分級調整戰略具備成效，外埠市場影響力提升。公司在市占率高的城市持續加密，在市占率低的城市以點帶面，除華東以外市場占比提升至30.9%（22 年為28.2%）。3）持續拓展主流外賣平臺、O2O 新零售、團購等渠道，直銷渠道快速起量。23H1 經銷/直銷/其他模式分別實現營收15.2/0.3/1.8 億元。

肉禽類成本下行，大幅釋放業績彈性。1）23Q2 毛利率為23.0%，同比+5.4pct，環比+4.3pct，系牛肉、牛副原材料受益于進口量增加，價格自年初以來延續大幅下降趨勢。2）23Q2 期間費用率+1.4pct，其中銷售費率同比+2.4pct，系公司加大廣告費用投放，調整促銷政策以扶持單店收入較低門店，并對內進行薪資改革。3）23Q2 凈利率13.5%，同比+4.5%，預計23H2 凈利率環比持續改善。

預計消費復蘇疊加暑期旺季，下半年收入增速有望提升。除門店端銷售外，公司還廣泛布局團餐、代加工等領域，并通過二級銷售網絡和五大工廠進行全國化布局，穩固龍頭地位。佐餐鹵味市場空間大、集中度低、消費者粘性強，看好公司持續享受行業擴容紅利，并逐步提升市占率。

盈利預測、估值與評級

考慮到需求恢復不及預期，我們分別下調23-25 年利潤14%、11%、9%。我們預計公司23-25 年歸母凈利分別為3.4/4.5/5.7 億元，同比增長55%/30%/26%，對應PE 分別為31x/24x/19x，維持“買入”評級。

風險提示

食品安全風險；新品放量不及預期；市場競爭加劇等風險。

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