羊背剪彩、特色燒烤、搖滾篝火……5月20日，巴彥淖爾市烏拉特后旗首屆烏蓋蒙餐燒烤音樂節火熱開幕，集品美食、看演出、覽風景、賞奇石、逛商展于一體的文旅活動，讓來自全國各地的10萬余名游客大呼過癮。

(資料圖片)

令人饞涎欲滴的羊肉串。

百人馬頭琴和千人舞蹈表演。

馬術表演。

在現場，廚師采用燒烤、爆炒、熬煮三種方式烹飪草原羊肉的場面賺足了人氣，數萬名游客垂涎欲滴等待著品嘗不同風味的羊肉美食。烤架上，一顆顆紅里透粉的肉粒在150余米的連體烤爐上依次鋪開，濃濃的油脂滴落在炙熱的炭火上滋滋作響，香氣瞬間四溢。咬一口，濃郁的肉香瞬間彌漫在口腔中,強烈的滿足感油然而生。爆炒羊肉也同樣令人稱絕，將片狀辣椒、青紅椒和羊肉倒入火熱的油鍋里翻炒，讓羊肉的鮮香和辣椒的爽辣盡情碰撞，呈現出一道開胃大菜。而一碗熱氣騰騰的羊肉粥里，配有大米、紅棗、葡萄干、奶酪、羊黃油等多種輔料，文火熬制近1小時即可食用，不僅清香美味，還具有極高的營養價值。

馬戲團表演。

搖滾樂曲嗨翻全場。

多種文創產品。

“這里的羊肉真是好吃，這么多種吃法我還是第一次見到。”來自湖北武漢的游客馮先生興奮不已，“這里的人熱情好客，以后有機會，我還會和家人再到這里體驗獨特的民族風情。”

“此次燒烤音樂節將持續一周，通過節慶文旅活動，能夠將最有特色的民族風情展示出來，讓游客沉浸式體驗和感受，推動我旗文化和旅游深度融合高質量發展。”烏拉特后旗文旅局局長斯慶巴特爾說。

(內蒙古日報·草原全媒記者薛來 圖古斯畢力格)

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