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整塊豬肉怎么煮肉嫩整塊豬肉怎么煮肉好吃

2023-08-29 18:27:57 來源：互聯(lián)網(wǎng)

(資料圖片僅供參考)

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1、五花肉洗凈，切成3厘米見方的塊，用開水焯一下備用。

2、將五花肉放入鍋中，皮朝上，然后將上述輔料放入鍋中，一次性加入足量的水，直到肉熟為止。

3、大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮一個小時左右，最好的狀態(tài)是煮而不沸。想快一點的可以用高壓鍋，十分鐘左右，筷子可以穿透肉。

4、取出煮熟的肉，徹底冷卻后切成薄片。

5、蒜粉，紅腐乳，香油很新鮮的混合成醬，澆在肉片上。如果不忌香菜，可以加一點香菜。

以上就是整塊豬肉怎么煮肉好吃這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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