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近日，日本單方面決定啟動(dòng)福島核污染水排海行動(dòng)，引發(fā)全球關(guān)注。此舉也在北京市民中引發(fā)了搶購(gòu)食用鹽的現(xiàn)象，部分市民誤以為含碘鹽能預(yù)防核輻射。對(duì)此，北京市疾病預(yù)防控制中心公開(kāi)澄清，這一觀點(diǎn)并不準(zhǔn)確。許多市民關(guān)心，食用碘鹽是否能預(yù)防放射性碘在甲狀腺的蓄積，從而保護(hù)甲狀腺？北京疾控解釋，我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽碘含量》規(guī)定，加碘食鹽中的碘含量為每公斤20-30mg。在核污染事故中，人體攝入放射性碘后，主要蓄積在甲狀腺內(nèi)。要達(dá)到初期保護(hù)甲狀腺的效果，需要一次性攝入“穩(wěn)定碘”100mg，這相當(dāng)于一次性攝入3-5kg食用碘鹽。《中國(guó)居民膳食指南（2022）》明確指出，成年人每天攝入食鹽不應(yīng)超過(guò)5g。過(guò)量攝入食鹽會(huì)對(duì)人體各個(gè)臟器造成嚴(yán)重負(fù)擔(dān)，可能誘發(fā)或加重心腦血管疾病和慢性腎病，嚴(yán)重時(shí)甚至可能導(dǎo)致脫水或死亡。因此，北京疾控提醒市民，試圖通過(guò)食用含碘鹽來(lái)防止核輻射的做法是不可取的。另外，中國(guó)鹽業(yè)集團(tuán)也發(fā)布聲明，我國(guó)食鹽來(lái)源主要分為井礦鹽、湖鹽、海鹽三類，其中井礦鹽占比87%，海鹽占比10%，湖鹽占比3%。井礦鹽和湖鹽的生產(chǎn)并不受日本核污染的影響。

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