近期，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品，方便食品，糕點(diǎn)，酒類，肉制品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，蜂產(chǎn)品，水果制品，特殊膳食食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等11類食品556批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品538批次，不合格樣品18批次，檢測(cè)項(xiàng)目見(jiàn)附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

一、總體情況：炒貨食品及堅(jiān)果制品45批次，不合格樣品2批次。方便食品36批次，不合格樣品3批次。糕點(diǎn)26批次，不合格樣品3批次。酒類38批次，不合格樣品1批次。肉制品20批次，不合格樣品1批次。食用油、油脂及其制品18批次，不合格樣品1批次。蔬菜制品113批次，不合格樣品1批次。食用農(nóng)產(chǎn)品156批次，不合格樣品6批次。蜂產(chǎn)品34批次，水果制品35批次，特殊膳食食品35批次，均未檢出不合格樣品。

二、不合格產(chǎn)品情況如下：

(一)寧波市鄞州下應(yīng)美購(gòu)超市銷售的標(biāo)稱廈門好士多食品有限公司出品、龍海市真好意食品有限公司生產(chǎn)的青豆(蒜香味)，酸價(jià)(以脂肪計(jì))檢出值為5.2mgKOH/g，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)3mgKOH/g)高出73.3%。初檢機(jī)構(gòu)為寧波出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司。

(二)深圳沃爾瑪百貨零售有限公司成都交大路分店銷售的標(biāo)稱貴陽(yáng)恒昌生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的巴旦木，二氧化硫殘留量檢出值為0.85g/kg。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。初檢機(jī)構(gòu)為成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為中國(guó)測(cè)試技術(shù)研究院。

(三)淘寶小魚特產(chǎn)商城(經(jīng)營(yíng)者為陸河縣河田鎮(zhèn)小魚百貨店)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱廣東裕昌食品有限公司生產(chǎn)的超Q面香辣原汁牛肉面，菌落總數(shù)5次檢出值分別為1.4×104CFU/g、7.1×104CFU/g、8.5×104CFU/g、7.3×104CFU/g和3.3×104CFU/g，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)105CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)104CFU/g;酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)檢出值為2.4mg/g，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)1.8mg/g)高出33.3%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

(四)京東團(tuán)博食品專營(yíng)店(經(jīng)營(yíng)者為沈陽(yáng)團(tuán)博網(wǎng)絡(luò)科技有限公司)在京東商城(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱梅河口市昌德食品有限公司生產(chǎn)的東北大媽朝鮮風(fēng)味冷面，菌落總數(shù)5次檢出值分別為4.6×103CFU/g、1.8×105CFU/g、8.3×103CFU/g、1.1×105CFU/g和1.1×105CFU/g，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)105CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)104CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

(五)天貓萬(wàn)泉食品專營(yíng)店(經(jīng)營(yíng)者為西安萬(wàn)泉工藝品有限責(zé)任公司)在天貓(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱寶雞萬(wàn)泉生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司生產(chǎn)的秦格格搟面皮(面筋)，菌落總數(shù)5次檢出值分別為90CFU/g、4.2×105CFU/g、2.0×106CFU/g、7.1×104CFU/g和2.1×106CFU/g，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)105CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)104CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

(六)吉林省長(zhǎng)春市九臺(tái)區(qū)城西幸福之佳倉(cāng)儲(chǔ)超市銷售的標(biāo)稱吉林市億發(fā)食品廠生產(chǎn)的香板栗餅，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值為0.611g/kg，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)0.5g/kg)高出22.2%;防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.5，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)1)高出50.0%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省食品檢驗(yàn)所。

(七)深州市宏帥百貨商店銷售的標(biāo)稱石家莊市好兄妹食品有限公司生產(chǎn)的菠蘿果粒面包，酸價(jià)(以脂肪計(jì))檢出值為6.2mg/g，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)5mg/g)高出24.0%。初檢機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為河北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

(八)1號(hào)店拾念食品專營(yíng)店(經(jīng)營(yíng)者為鄭州市拾念商貿(mào)有限公司)在1號(hào)店(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱重慶市合川區(qū)山花食品有限公司生產(chǎn)的合川桃片(香甜)，酸價(jià)(以脂肪計(jì))檢出值為9.4mg/g，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)5mg/g)高出88.0%;霉菌檢出值為210CFU/g，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)150CFU/g)高出40.0%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院。

四川省成都市雙流區(qū)名品酒水經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)華臺(tái)酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的迎賓級(jí)封壇原漿酒（濃香型白酒），酒精度檢出值為46.5%vol，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（51%vol-53%vol）最低值低8.8%。

(九)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院。

(十)福州誠(chéng)達(dá)黎明百貨有限公司東街分公司銷售的標(biāo)稱中山市黃圃鎮(zhèn)今榮肉類制品廠生產(chǎn)的香腸(豬肉大豆蛋白腸)，氯霉素檢出值為1.36μg/kg。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

(十一)海南大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱海南新意農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的嚕吽濃香花生油，黃曲霉毒素B1檢出值為54.9μg/kg，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)20μg/kg)高出1.7倍。初檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站)，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

(十二)京東福智食品專營(yíng)店(經(jīng)營(yíng)者為常州市福智電子商務(wù)有限公司)在京東商城(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱常州市金壇區(qū)直溪恒孚制品廠生產(chǎn)的腌雪里蕻，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.3，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)1)高出30.0%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

(十三)四川省成都市成都龍泉吉選超市有限公司銷售的標(biāo)稱來(lái)自成都天泰生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的鮮鴨心，氧氟沙星檢出值為9.71μg/kg。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。

(十四)四川省樂(lè)山市梅西商業(yè)有限公司樂(lè)山分公司銷售的標(biāo)稱來(lái)自樂(lè)山袁氏新農(nóng)人電子商務(wù)有限公司的袁氏新農(nóng)人黑雞蛋，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值為5.56μg/kg。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。

(十五)北京市昌平區(qū)北京聚福海源食品配送中心銷售的標(biāo)稱來(lái)自北京郭玉明水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部的皮皮蝦，鎘(以Cd計(jì))檢出值為1.8mg/kg，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)0.5mg/kg)高出2.6倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)研究院。

(十六)北京市昌平區(qū)北京天天順心商貿(mào)中心銷售的標(biāo)稱來(lái)自北京郭玉明水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部的面包蟹，鎘(以Cd計(jì))檢出值為2.6mg/kg，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)0.5mg/kg)高出4.2倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)研究院。

(十七)北京市大興區(qū)北京物美大賣場(chǎng)商業(yè)管理有限公司大興店銷售的標(biāo)稱吉林省長(zhǎng)春市九臺(tái)區(qū)龍嘉鎮(zhèn)士強(qiáng)蛋雞養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)的康安至珍柴雞蛋，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值為112.2μg/kg。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)研究院。

(十八)上海市浦東新區(qū)川沙新鎮(zhèn)浪源食品店銷售的瀨尿蝦，鎘(以Cd計(jì))檢出值為1.88mg/kg，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)0.5mg/kg)高出2.76倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳出入境檢驗(yàn)檢疫局食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

三、對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報(bào)相關(guān)省份依法予以查處，并要求河北、吉林、江蘇、福建、廣東、海南、重慶、貴州、陜西等省(市)食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改;要求北京、遼寧、吉林、江蘇、浙江、福建、河南、廣東、海南、四川、陜西等省(市)食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn);要求北京、上海等市食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風(fēng)險(xiǎn);要求北京、上海、浙江等省(市)食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。上述省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。

特此通告。

附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

2.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

3.炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6.酒類監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

7.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

8.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

9.蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

10.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

11.炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

12.方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

13.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

14.酒類監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

15.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

16.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

17.蔬菜制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

18.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

19.蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

20.水果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

21.特殊膳食食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

市場(chǎng)監(jiān)管總局

2018年6月4日

關(guān)鍵詞： 茅臺(tái)鎮(zhèn) 封壇 原漿