產品升級緩慢多元化不力洽洽食品困局待破

欲想突破瓜子一家獨大局面的洽洽食品似乎依然沒能擺脫困境。

近日，洽洽食品先后披露了其2017年年報和今年一季報。該公司今年一季度業績顯示，在報告期內洽洽食品業績表現較好，實現營收和凈利潤雙增。然而，從2017年全年業績來看，洽洽食品依然面臨較大的壓力。

近兩年來，洽洽食品的營收增速均出現下滑，而且凈利潤也連續兩年遞減。不得不讓人產生一個憂思：休閑食品激烈角逐，行業競爭已成白熱化，洽洽食品的市場份額是否會被進一步瓜分?

轉型困境漸顯

2017年年報顯示，洽洽營收36.02億元，較2016年的35.13億元微增2.55%，但是3.19億元的凈利潤，則較2016年下滑9.75%，而在2015年時，該數字為3.63億元。這也是其連續第二年凈利潤下滑。

對于業績下滑的原因，洽洽食品相關負責人對時代周報記者表示：“公司在2017年進行了傳統瓜子產品的原料升級，導致原料成本的上升。公司新品推出導致的新品推廣費用較多。”

紅色牛皮紙包裝袋的瓜子是洽洽的經典產品。在近期舉辦的一場商業論壇上，洽洽食品國葵事業部總經理王斌對包括時代周報記者在內的媒體表示，正是該款單品讓洽洽得以崛起，成為了堅果炒貨行業的領導者。

然而，經歷了多年的高速發展，洽洽食品的瓜子業務也遇到了增長天花板。

2017年報顯示，洽洽食品的產品主要分為葵花籽和堅果兩大類，其中，占公司營收近70%的主業葵花籽業務，在2017年同比下滑1.25%。而在2016年，洽洽食品葵花籽業務營收為25.35億元，占總收入的72.17%，同比下滑1.75%。

中國食品產業分析師朱丹蓬對時代周報記者分析，導致洽洽業績下滑的原因有兩個：一是行業競爭非常激烈;二是洽洽在產品老化，在產品升級方面還不能匹配消費端升級的需求。

為了開拓業績新的增長點，洽洽食品近年來不斷嘗試多元化布局，企圖突破“瓜子一家獨大”的局面，然而卻屢戰屢敗。

近年來，洽洽食品不斷開發新產品，推出有啵樂凍、冰奶、喀吱脆、豆類、原香瓜子、花生、植物蛋白飲料等新產品。洽洽食品2010年推出的“喀吱脆”薯片作為較成功的產品，單兩年后“喀吱脆”薯片營收就開始連年下滑。國信證券近期發布的一份研報也指出，“洽洽食品的薯片業務定位較為模糊，‘喀吱脆’薯片同質化較嚴重，近年來的占有率和銷量也保持在相對低位增速的水平。”

這并非洽洽食品在多元化道路上失敗的孤例。

公開資料顯示，洽洽食品在2013年把果凍產品納入自己新產品名錄的同時，在2013年8月19日還收購了江蘇小康牛肉醬，并且改名為“洽康”。然而，當時洽洽食品財報顯示，啵樂凍果凍運營兩年虧損2000萬元，牛肉醬業務也因洽洽未能完成投資承諾而損失100多萬元。

2015年4月，洽洽食品宣布將自己主營飲料和果凍業務的子公司合肥華力食品有限公司75%股權轉讓給合肥動力食品有限公司。兩年前，洽洽曾重磅推出的啵樂凍也從洽洽食品的產品中剝離出來了。

今年3月份的時候，洽洽食品還推出了新的植物蛋白飲料“堅果先生”。據《北京商報》報道，洽洽食品相關負責人表示，營養與健康已成為近兩年主流的消費趨勢，在此趨勢下，植物蛋白飲料已成為過去五年增速最快的品類。

著名戰略定位專家徐雄俊認為，洽洽食品過去多元化受挫的原因在于，洽洽利用了原有品牌做多品類延伸，而沒有采取多品牌的戰略，此外，洽洽應該聚焦主業，在擅長的領域把原有的業務做大做強。

行業競爭加劇

隨著休閑食品行業帶有互聯網基因的后來者異軍突起，洽洽正面臨越來越大的壓力。

國聯證券研報顯示，堅果炒貨電商是電商中成長最快的，2015年銷售額為85億元，2016年銷售額超過110億元，增速高達30%。

以“淘品牌”三只松鼠為例，該公司成立于2012年，但發展勢如破竹。2014-2016年，三只松鼠營業收入分別為9.24億元、20.43億元、44.22億元;凈利潤從2014年的-1286萬元，增長到2015年的897萬元，再到2016年的2.36億元。短短數年時間，三只松鼠就趕上了2001年成立的老牌巨頭洽洽食品。

同樣受益于線上銷售渠道的百草味也在近年迅速崛起。2017年，百草味市場銷量突破40億元，同比增長42.96%，而在2011年，百草味銷售額僅為0.23億元。

時代周報記者登錄天貓官網發現，截至2018年4月27日，三只松鼠、良品鋪子和百草味天貓旗艦店的粉絲數量分別為1706.2萬、1507.7萬和1290萬，而洽洽食品官方旗艦店的粉絲數量卻僅為55萬，差距可見一斑。

朱丹蓬認為，對比同品類三只松鼠、良品鋪子和百草味等品牌，洽洽的電商渠道建設跟不上，在擁抱互聯網方面顯然是落后的。

為了挽救電商方面的頹勢，洽洽食品于2014年展開線上電商布局，成立電商公司味樂園，加大電商投入。同時公司積極推進與成熟電商企業的產品和股權合作。依托公司旗艦店、網上超市、微商城的建設，完成線上線下一體化布局。

對于接下來的計劃與戰略重點，洽洽食品相關負責人對時代周報記者表示：“公司鞏固葵花籽龍頭領導地位，不斷發展葵花籽新品類;重點每日堅果等堅果品類，順應消費升級;積極擁抱互聯網，實現線上線下協同，加強渠道精耕以及新渠道建設的力度，為公司的新產品構筑更加有效的通路;公司將密切關注市場的需求動態調整，構筑產品、品牌、渠道三力的良好互相驅動機制，成為國內休閑食品行業領導者。”

改變也正在發生。雖然2017年洽洽的表現不盡如人意，但受益于春節期間的強勢表現，2018年一季度洽洽出現了明顯的好轉：一季度公司實現營收10.27億元，同比增長28.44%，實現凈利潤8386.18萬元，同比增長8.82%。

有機構認為，經歷過2017年后，洽洽或將迎來業績觸底反轉。西南證券股份有限公司近期發布關于洽洽食品的研報表示：“報表數據滯后基本面見底，拐點確立，2018年將是業績反轉元年。”

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