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“隨著基層調(diào)研工作的深入，我感到肩上的擔(dān)子更重了。”結(jié)束了一天的調(diào)研，全國人大代表、伊利集團(tuán)創(chuàng)新中心資深產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理王彩云走出伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場感慨地說。

這次調(diào)研，王彩云有兩個(gè)目的，一方面是為參會做相應(yīng)準(zhǔn)備，另一方面是詳細(xì)了解原奶的生產(chǎn)過程，拿到第一手資料，為新開發(fā)的一款液奶產(chǎn)品尋找合適的奶源基地和工藝路線。“中國人已經(jīng)解決了喝牛奶、喝好奶的問題。但同時(shí)，市場也對乳品行業(yè)提出了新要求，那就是滿足個(gè)性化營養(yǎng)需求。”她說。

2005年，王彩云從內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程專業(yè)研究生畢業(yè)后，進(jìn)入伊利集團(tuán)。多年來，她致力于對乳中各種功能蛋白的特性研究、提取及產(chǎn)業(yè)化示范，聚焦突破乳品行業(yè)共性技術(shù)問題，在乳品風(fēng)味、質(zhì)構(gòu)、功能專屬原料及創(chuàng)新工藝設(shè)備等多領(lǐng)域取得突破性技術(shù)成果。

2007年，她與研發(fā)團(tuán)隊(duì)針對亞洲人乳糖不耐受癥的問題，開發(fā)出低乳糖奶——營養(yǎng)舒化奶系列產(chǎn)品。該產(chǎn)品不僅受到消費(fèi)者喜愛，還獲得2007年內(nèi)蒙古自治區(qū)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)。她所在的創(chuàng)新中心，每年都開展近百項(xiàng)技術(shù)研發(fā)項(xiàng)目，推向市場的新產(chǎn)品達(dá)十幾項(xiàng)。2022年，她帶領(lǐng)研發(fā)的項(xiàng)目獲得全國商業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)。

“當(dāng)選全國人大代表后，我思考最多的，就是該如何履職盡責(zé)，對待這份職責(zé)，就要像對待科研一樣專注認(rèn)真。”王彩云說，為了增強(qiáng)履職能力，這幾天，她走出實(shí)驗(yàn)室，到田間地頭、車間庫房、商超貨架全面調(diào)研奶業(yè)發(fā)展情況，通過學(xué)習(xí)、調(diào)查、實(shí)證和總結(jié)，去探索自己的履職方式。“看到這么多實(shí)驗(yàn)室的研究成果成為了生產(chǎn)線上的產(chǎn)品，成為消費(fèi)者手中的食品，我心里自豪感滿滿。但我也真切地感受到，做出更高品質(zhì)、更多樣化的乳制品，滿足人民群眾對美好生活的需要，還需要不懈努力。”她說。

王彩云認(rèn)為，要想履行好代表職責(zé)，必須要深入學(xué)習(xí)黨的二十大精神，做到學(xué)懂弄通做實(shí)。為此，她積極參加支部的學(xué)習(xí)活動，與身邊的同志交流學(xué)習(xí)心得。“黨的二十大精神是我們做好科研、發(fā)展好奶業(yè)的根本遵循。”王彩云說。

“奶業(yè)是一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痔厥獾男袠I(yè)，一頭關(guān)乎消費(fèi)者的營養(yǎng)健康，另一頭關(guān)系著農(nóng)牧民的收入，因此，我們要履行好奶業(yè)科研人的使命，以奶業(yè)振興助力鄉(xiāng)村振興。”梳理總結(jié)了當(dāng)選以來的調(diào)研成果，王彩云信心滿滿，今年她關(guān)注的重點(diǎn)是通過科技創(chuàng)新精準(zhǔn)推動奶業(yè)快速發(fā)展，并準(zhǔn)備就此提出相關(guān)建議。

“我將時(shí)刻以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，深挖牛奶的營養(yǎng)價(jià)值，開發(fā)出成分更健康、品類更多樣的產(chǎn)品，以實(shí)際行動為民代好言、為民履好職、為民服好務(wù)。”王彩云說。　(內(nèi)蒙古日報(bào)社融媒體記者 李晗)

關(guān)鍵詞： 創(chuàng)新中心 深入學(xué)習(xí) 低乳糖奶