天氣回暖，草木蔓發(fā)。通遼市庫倫旗水泉鄉(xiāng)水泉村的羊肚菌迎來成熟采摘期，一朵朵個(gè)大肉厚、肥碩飽滿的羊肚菌“搶鮮”上市。

工人們正在采摘成熟的羊肚菌。

(相關(guān)資料圖)

走進(jìn)水泉村羊肚菌種植基地的菌棚，一朵朵羊肚菌撐起褐色的“小傘”，如雨后春筍般破土而出，長勢喜人。工人們?cè)谂飪?nèi)忙著采摘成熟的菌子。“咱們基礎(chǔ)條件還是比較完善的，非常適合種植羊肚菌，收獲也不錯(cuò)。我們今年種了50畝，目前畝產(chǎn)在平均一千斤左右。”菇狀元農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司技術(shù)負(fù)責(zé)人趙金亮說道。

技術(shù)負(fù)責(zé)人趙金亮正在檢查培育的菌種。

羊肚菌，顧名思義，是像羊肚一樣珍貴的食用菌品種，盛產(chǎn)在云貴川等地。2022年，菇狀元農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司來到水泉村承包了29座設(shè)施農(nóng)業(yè)大棚試種羊肚菌。如今，這一土生土長的南方寵兒不僅在水泉村安家落戶并迎來了大豐收。公司技術(shù)負(fù)責(zé)人趙金亮介紹說：“羊肚菌屬于低溫食用菌，我們來到北方選擇設(shè)施化種植就是借助于這里的冷涼氣候，可以種兩季，錯(cuò)開南方高峰上市時(shí)間，搶先上市贏得價(jià)格上的優(yōu)勢，待種完這茬再種一茬，達(dá)到設(shè)施農(nóng)業(yè)的最高效益。”

菌棚里羊肚菌長勢喜人。

水泉村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件優(yōu)越，適宜多種農(nóng)作物生長，培育出來的羊肚菌相較于其他菌種個(gè)頭更大、肉質(zhì)肥嫩、口感脆潤，營養(yǎng)豐富，倍受消費(fèi)者青睞。市場上，羊肚菌鮮貨價(jià)格在200元左右。“以前就聽說羊肚菌好，現(xiàn)在咱們水泉種了羊肚菌，買著吃后感覺口感特別好。”前來購買羊肚菌的顧客姜存高興地說。

顧客姜存購買了5斤羊肚菌。

截至目前，水泉村種植的羊肚菌經(jīng)濟(jì)效益預(yù)計(jì)達(dá)1000萬元。同時(shí)，羊肚菌在冬季種植，春季采收，既有效提升土壤肥力，實(shí)現(xiàn)土地效益最大化，也實(shí)現(xiàn)“冬閑田”向“增收田”的轉(zhuǎn)變，并積極引導(dǎo)周邊群眾到羊肚菌種植基地務(wù)工，讓不少群眾在家門口實(shí)現(xiàn)就業(yè)，讓“小菌菇”成為帶動(dòng)百姓增收的“致富傘”。“我們兩口子在這兒干活兒已經(jīng)半年了，每天工資是一人一百五，干半年能有五六萬塊錢收入，守家待地，還不耽誤農(nóng)活。”水泉鄉(xiāng)五家子村村民侯玉芳開心地說。

菇狀元農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司在探索發(fā)展“林下經(jīng)濟(jì)”。

不僅如此，菇狀元農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司積極嘗試工廠化栽培羊肚菌，培育菌種，并于今年2月份率先嘗試在楊樹下面栽種羊肚菌，探索發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，繼續(xù)擴(kuò)大羊肚菌種植規(guī)模，有效提高林地綜合效益,推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，拓展農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收和生態(tài)穩(wěn)固雙贏，助力鄉(xiāng)村振興。

(內(nèi)蒙古日?qǐng)?bào)?草原全媒記者 鮑慶勝 通訊員 阿拉木斯 吳珮溪)

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