工人在內蒙古陰山優麥食品有限公司產品包裝車間工作。內蒙古日報社融媒體記者 劉墨墨攝

“我們在五谷雜糧飯的配方設計上還要改進。另外，要保證能和米飯搭配起來，同煮同出，這樣才能有市場。”

(相關資料圖)

在部門會議上，內蒙古陰山優麥食品有限公司產品研發負責人李彥斌一邊查看實驗數據，一邊叮囑著大家接下來的工作方向。

李彥斌所帶領的燕麥產品研發團隊共有12人，從2019年至今已研發出5大類70多個燕麥單品。

這支創新團隊連續多年獲得該公司頒發的“產品創新獎”，從燕麥米到燕麥片，從創新主食類到健康休閑類燕麥產品，都蘊含著這支年輕團隊辛勤的汗水。

“做一個產品就像養育一個孩子，雖然過程艱難，充滿了挑戰，但是也傾注了大量的感情。”李彥斌談起他們研發5系列燕麥產品的過程時感慨地說道。

5系列燕麥產品是陰山優麥的王牌產品，全部推出整整用了2年多的時間。這個想法是2020年公司董事長盧文兵在外學習時得到的靈感，5種顏色的燕麥產品代表了五谷和中醫理論中的五行，盧文兵堅信根據“藥食同源”的營養學原理進行配比就一定會有市場。他回來后馬上召集研發團隊設計產品。

接到任務后，李彥斌團隊立刻投入角色，他們決定先從市場比較好接受的黑色谷物開始著手。經過對黑小麥、黑米、黑豆、黑芝麻等配料進行科學配比，以及盲樣評測人員的耐心甄別，最終有了5系列第一個產品——黑燕麥片。

黑燕麥片迎合了市場的養生需求，在經過口感調研和小范圍投放后，收到了良好的反饋，復購率直線上升。

研發團隊乘勢而上，又陸續研發出紅、青、白、黃系列燕麥片。

李彥斌說，研發青這個系列是最難的，因為能和燕麥片搭配的青色五谷時蔬比較少。經過大家的數次調整，最終確定了用綠豆、桑葉、大麥苗、西藍花和燕麥進行調配，制作出了青燕麥片，該產品口感清新，定位的目標人群就是經常加班熬夜、容易上火的年輕群體。

“不創新，無未來，我們始終將創新理念運用到新產品的研發當中。滿足市場需求，才能做大做強。”陰山優麥的總公司民豐集團副總經理盧殿新說。

陰山優麥的燕麥產品不僅在線下賣得火，在傳統電商和內容電商方面也是遙遙領先，當下已是淘寶有機燕麥銷量的第一名。目前，陰山優麥在各大平臺已經開設了5個旗艦店，線上銷售風生水起，銷售額增長了百分之七百。去年陰山優麥的燕麥產品銷售額達到了2億元，預計今年將達到3.5億元。

“烏蘭察布市是中國燕麥之都，燕麥種植面積150萬畝，裸燕麥產銷量全國第一。我們作為燕麥龍頭企業，應該擔負起推廣優質燕麥的責任，為內蒙古農產品擺上世界餐桌作出貢獻。”內蒙古陰山優麥食品有限公司總經理冀福善信心滿滿地說。

采訪當天，一則獎勵通報引起了記者們的注意：由于新包裝車間4號線皮帶存在設計問題，設備維修團隊對皮帶進行了合理改造，提高了生產效率，根據《民豐集團工作創新及合理化建議制度》，對主要參與者進行獎勵，以鼓勵員工和團隊的創新精神……從這則通報中，我們看到了企業對創新的重視和執著，也感受到了他們正奮起騰飛的雄心壯志。

在內蒙古，像這樣的企業還有許多。它們努力提高農畜產品加工轉化率，延長產業鏈、提升價值鏈，將農畜產品的品牌打造與品種培優、品質提升、標準化生產放在同等重要的位置，在全力建設國家重要農畜產品生產基地的道路上，讓內蒙古的底氣更足、實力更強、發展質量更高。

(內蒙古日報社融媒體記者 紅艷 皇甫美鮮 徐躍 劉墨墨 金泉 張慧玲)

關鍵詞：