關于全麥面包營養參數問題的討論有新進展。8月31日，上海消保委公眾號再度對田園主義全麥面包營養參數測評結果進行補充解釋。田園主義官方微博則于當日深夜表示，本著對消費者審慎負責的原則，公司決定暫停銷售相關產品，展開排查。該品牌同時承諾，堅持用優質原料、先進工藝做出優質健康產品的初心不會改變。

在這份最新聲明中，田園主義官方微博表示，“關于近期上海消保委對田園主義全麥面包營養參數的質疑，我們高度重視。非常抱歉給大家帶來困擾。”即日起，田園主義將對檢測報告中所涉及的全麥面包產品暫停銷售，并安排相關產品進行多機構多批次復檢。如果檢測發現沒有盡到真實科學，將立即進行整改，并愿意隨時接受有關部門的核查。田園主義同時承諾，堅持用優質原料、先進工藝做出優質健康產品的初心不會改變，“請大家繼續關心、監督我們。”

據悉，目前，在田園主義天貓旗艦店，點擊全麥面包產品鏈接，網頁顯示“商品已下架”。

8月30日，上海市消保委公眾號稱，“田園主義全麥面包”實測能量高出宣傳40%。結果顯示，該款面包碳水化合物實際含有45.7g/100g，比標稱的高出約36%;所含能量標稱764kJ/100g，實際檢測出1060kJ/100g，比標稱的高出40%。31日，該公眾號再次發文，修正了其相關的實測數據，稱田園主義實測能量值是標識值的131%;蛋白質實測值是標示值的256%;鈉的實測值是標示值的233%。上海消保委公眾號表示，食品的營養標簽是消費者知情權的重要保障，如實標注是企業義務。

業內人士表示，從食品營養參數評測角度看，檢驗批次和樣品數等因素不同，會導致檢測結果的差異。樣品批次、數量和來源也會影響檢測數據的可靠性。抽樣本身存在一定的局限性，會受到原料來源、生產工藝的穩定性、生產商/生產地、貨架期等的影響。

他認為，作為近年來快速崛起的消費新賽道，健康食品領域涌現出一批頭部新品牌，也積累了基數龐大的消費者。“這場關于營養配料表的討論看似聚焦在幾個數值上，實則體驗出社會各方對健康食品的關注，也反映出目前新健康食品的技術規范滯后于產業的快速發展，也沒有跟上消費者對健康營養知識的訴求。”他認為，此次事件會促進新消費領域回歸真正追求健康的產品力初心，推動這一新興市場蓬勃發展。

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