11月5日，瑪氏全球董事會(huì)主席、瑪氏的第四代繼承人Stephen Badger參加了進(jìn)博會(huì)開(kāi)幕式。并在開(kāi)幕式結(jié)束后，Badger接受了記者專(zhuān)訪(fǎng)。“非常榮幸在開(kāi)幕式后見(jiàn)到習(xí)主席。習(xí)主席的演講中非常明確地提出了大力支持貿(mào)易自由化的觀(guān)點(diǎn)，他非常清楚中國(guó)的步伐和軌跡。這對(duì)瑪氏這樣全球化企業(yè)來(lái)說(shuō)具有重要意義。”

此次瑪氏進(jìn)博會(huì)產(chǎn)品陣列涵蓋零食、餐廚和寵物領(lǐng)域，其中不乏中國(guó)首秀。包括主打健康、方便的美國(guó)健康零食品牌BE-KIND的能量棒、強(qiáng)調(diào)“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”的皇家寵物食品全系列犬貓濕糧及處方濕糧、犬貓危重癥營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充液及新生幼寵奶粉，還有初次登場(chǎng)的每食富(MASTERFOODS)品牌調(diào)味醬料產(chǎn)品，而這些新品借進(jìn)博會(huì)之機(jī)，也正式登陸中國(guó)市場(chǎng)。

KIND中國(guó)總經(jīng)理Thomas Delabriere在接受界面新聞專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)表示，中國(guó)開(kāi)放包容的環(huán)境為BE-KIND品牌的引入和推廣提供了良好的發(fā)展土壤，希望通過(guò)進(jìn)博會(huì)這個(gè)平臺(tái)把 BE-KIND品牌介紹給中國(guó)消費(fèi)者，能最大程度地試探在中國(guó)的消費(fèi)潛力和影響力。“我們強(qiáng)調(diào)健康的品牌理念與中國(guó)政府的發(fā)展議程一致。此次進(jìn)博會(huì)是向中國(guó)消費(fèi)者介紹BE-KIND品牌的絕佳機(jī)會(huì)。”他說(shuō)。

已經(jīng)中國(guó)工作生活了三年的法國(guó)人Thomas Delabriere，明顯地看到了消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，認(rèn)為中國(guó)人對(duì)于健康飲食、安全飲食的需求越來(lái)越強(qiáng)烈，而且在飲食上挑剔的中國(guó)消費(fèi)者并不愿意在美味和健康之間作取舍。這正是BE-KIND看好的市場(chǎng)前景，因?yàn)檫@種產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)麩質(zhì)、無(wú)反式脂肪且低糖。

BE-KIND品牌在中國(guó)首發(fā)，引進(jìn)了五種口味。Thomas Delabriere表示，基于對(duì)中國(guó)本土消費(fèi)者口味的了解，瑪氏在選品時(shí)，利用阿里巴巴的大數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，從而決定了哪些產(chǎn)品會(huì)和消費(fèi)者見(jiàn)面。以巧克力產(chǎn)品為例，過(guò)去的兩年中，基于47%的中國(guó)消費(fèi)者每天都食用辣味食品的數(shù)據(jù)，因此瑪氏推出了辣味士力架、脆香米海苔巧克力，德芙酸奶巧克力、辣味M&M’s花生豆、辣味士力架等產(chǎn)品，這些新口味都是對(duì)中國(guó)消費(fèi)者口味的迎合。

瑪氏公司是一家擁有百余年歷史的美國(guó)私營(yíng)家族企業(yè)，目前已經(jīng)發(fā)展為一家銷(xiāo)售額超過(guò)350億美元的跨國(guó)公司。大多數(shù)的消費(fèi)者可能并不熟悉瑪氏公司，但對(duì)于它旗下的M&M’s、士力架、特趣、德芙、益達(dá)、彩虹、寶路、皇家寵物食品、偉嘉等一些列食品和寵物食品品牌并不陌生，其中不乏是陪伴中國(guó)食品市場(chǎng)成長(zhǎng)的經(jīng)典產(chǎn)品。此外，瑪氏公司也提供寵物護(hù)理服務(wù)。

經(jīng)過(guò)近30年深耕中國(guó)市場(chǎng)，目前，瑪氏公司在中國(guó)的業(yè)務(wù)包括瑪氏箭牌糖果、瑪氏寵物營(yíng)養(yǎng)、瑪氏皇家寵物食品和即將進(jìn)入的瑪氏食品，擁有7家工廠(chǎng)、4個(gè)創(chuàng)新中心、47個(gè)分公司、近30個(gè)品牌和超過(guò)1.1萬(wàn)名員工。

以下是界面新聞對(duì)瑪氏全球董事會(huì)主席Stephen Badger的采訪(fǎng)實(shí)錄：

界面新聞： 近年來(lái)中國(guó)在食品行業(yè)有哪些發(fā)展變化和未來(lái)趨勢(shì)令你印象深刻?

Stephen Badger: 中國(guó)近年來(lái)的趨勢(shì)很明顯，我忍不住要說(shuō)，中國(guó)是世界第二大經(jīng)濟(jì)體，在接下來(lái)的發(fā)展中，很有可能會(huì)成為世界最大的經(jīng)濟(jì)體。中國(guó)消費(fèi)者的住房和收入在未來(lái)可能會(huì)超過(guò)美國(guó)。所以，中國(guó)有著不可阻擋的發(fā)展趨勢(shì)，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)瑪氏來(lái)說(shuō)意義非凡。

在食品工業(yè)方面，包括人類(lèi)食品和寵物食品，中國(guó)非常有前景。中國(guó)的寵物數(shù)量超過(guò)6000萬(wàn)，寵物如今也是家庭中的重要一員。在美國(guó)，寵物們一開(kāi)始被養(yǎng)在院子里，后來(lái)被拴在門(mén)廊上，最后才搬進(jìn)了房間里，變成家庭的一員。這種現(xiàn)象也正在中國(guó)發(fā)生當(dāng)中。

此外，我認(rèn)為中國(guó)顯現(xiàn)出另一種趨勢(shì)，即對(duì)于追求健康的意識(shí)日漸加強(qiáng)。因此，通過(guò)產(chǎn)品標(biāo)簽，我們讓消費(fèi)者清楚地了解我們口香糖和巧克力產(chǎn)品中的營(yíng)養(yǎng)成分，基于這一前提，當(dāng)我們?cè)侔研庐a(chǎn)品推向市場(chǎng)的時(shí)候，他們就會(huì)欣然接受并把我們的產(chǎn)品看成是富含高營(yíng)養(yǎng)的零食。你可以看到產(chǎn)品包裝上標(biāo)明了所有配料，你可以讀懂所有成分，這也是我們?cè)谶M(jìn)博會(huì)上想要向中國(guó)消費(fèi)者傳遞的一個(gè)信息。

界面新聞： 瑪氏在中國(guó)市場(chǎng)投資在總投資中的占比是多少?

Stephen Badger: 中國(guó)作為瑪氏的第二大市場(chǎng)，我們非常希望在中國(guó)的業(yè)務(wù)能有高質(zhì)量的增長(zhǎng)。我們?nèi)杂X(jué)得我們對(duì)于許多機(jī)會(huì)的基礎(chǔ)情況、或者說(shuō)了解程度還不夠。這也是我們加大投資，加強(qiáng)數(shù)字化創(chuàng)新的原因。我們?cè)黾恿?000萬(wàn)美元的投資用在了數(shù)字化技術(shù)更新、社交平臺(tái)宣傳和客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查，來(lái)確保我們的廣告在消費(fèi)者中有很好的反響。我們也會(huì)去努力挖掘消費(fèi)者的需求，甚至可以與消費(fèi)者合作，生產(chǎn)如姜味巧克力或者辣味M&M’s豆之類(lèi)的新產(chǎn)品。我們還將投建一個(gè)新的寵物食品工廠(chǎng)，這將是我們?cè)谥袊?guó)的第8個(gè)工廠(chǎng)。

界面新聞：作為瑪氏發(fā)展的見(jiàn)證者，也是繼承人，對(duì)比你兒時(shí)的瑪氏，現(xiàn)在的瑪氏有一些什么樣的變化或者進(jìn)步?

Stephen Badger: 這是一個(gè)很好的問(wèn)題。作為家族的第四代，我想和中國(guó)、和有潛力的同事們分享的最重要的東西就是，瑪氏將保持為私營(yíng)企業(yè)，這點(diǎn)不會(huì)變。我們一直堅(jiān)持的五大原則，以及長(zhǎng)期以來(lái)堅(jiān)持的發(fā)展理念，都是未變過(guò)的。

我想，變化最大的，也就是我們的業(yè)務(wù)規(guī)模和范圍了吧。基于中國(guó)的發(fā)展?jié)摿颓熬埃袊?guó)無(wú)疑已經(jīng)成為我們最重視的市場(chǎng)，不僅僅在于中國(guó)龐大的市場(chǎng)規(guī)模，更重要的是我們從中國(guó)市場(chǎng)中學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)。我們看到，中國(guó)正以世界平均發(fā)展速度的7倍的速度在向前邁進(jìn)，甚至可能是8倍、9倍的速度在發(fā)展。不論是從哪個(gè)方面來(lái)看，中國(guó)的發(fā)展速度都實(shí)在是太快了。

我認(rèn)為，從消費(fèi)者需求觀(guān)察的結(jié)果來(lái)看，不管是采購(gòu)、數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)還是營(yíng)銷(xiāo)廣告，中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展真都是非常驚人的。消費(fèi)者群體的發(fā)展對(duì)企業(yè)也具有巨大影響。由此來(lái)看，中國(guó)市場(chǎng)真的是一個(gè)令人振奮的市場(chǎng)，而瑪氏在這個(gè)市場(chǎng)的業(yè)績(jī)也是相當(dāng)可觀(guān)。

界面新聞： 你在大學(xué)時(shí)讀的是人類(lèi)學(xué)專(zhuān)業(yè)，畢業(yè)之后去拍了電影、紀(jì)錄片，現(xiàn)在繼承并且經(jīng)營(yíng)一家百年家族企業(yè)，跨度非常大。你之前在人文藝術(shù)領(lǐng)域的涉獵是否給你在商業(yè)世界的角色帶來(lái)了一些啟發(fā)，或者你有沒(méi)有受到其他領(lǐng)域的啟發(fā)?

Stephen Badger: 在人生的各個(gè)階段我確實(shí)經(jīng)歷了很多，我拍過(guò)電影，也經(jīng)營(yíng)過(guò)一家全球性的有機(jī)食品公司。基于我之前的一些經(jīng)歷，我會(huì)持有一種信念，企業(yè)需要在社會(huì)中扮演一個(gè)非常正面積極的角色。企業(yè)僅僅靠單打獨(dú)斗是不會(huì)成功的，需要與政府、非政府組織共同合作。

現(xiàn)在瑪氏董事會(huì)主席的這個(gè)角色，在我看來(lái)是非常有意義的。這個(gè)職位讓我能與家族成員共事，一起共同幫助一個(gè)家族企業(yè)成長(zhǎng)。在現(xiàn)今的社會(huì)中，企業(yè)的責(zé)任不僅僅在于擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍、增強(qiáng)能力，更重要的是擁有作為“地球村”一員的責(zé)任感。我們對(duì)“質(zhì)量、責(zé)任、互惠、效率和自主”這五大原則以及我們對(duì)于“一代人的可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃”的承諾，切實(shí)為我們提供了增長(zhǎng)業(yè)務(wù)的能力、擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍的機(jī)會(huì)，同時(shí)也幫助我們吸引和維持最好的企業(yè)發(fā)展前景，為世界帶來(lái)真正的積極影響。

我認(rèn)為我一生中一直堅(jiān)守的信念就體現(xiàn)在瑪氏的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中，我們生產(chǎn)了一系列非常好的產(chǎn)品，包括寵物食品、寵物護(hù)理用品，并一直堅(jiān)持以“為寵物創(chuàng)造一個(gè)更美好的世界”的信念為中國(guó)寵物主提供優(yōu)良的產(chǎn)品及服務(wù)。針對(duì)巧克力和口香糖業(yè)務(wù)，我們致力于為中國(guó)千百萬(wàn)個(gè)家庭帶來(lái)甜蜜與歡樂(lè)。我們的食品業(yè)務(wù)正通過(guò)創(chuàng)新和不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍將健康、高性?xún)r(jià)比、美味的食物帶到消費(fèi)者的餐桌上，讓所有的家庭團(tuán)聚在餐桌前，為他們創(chuàng)造美好的用餐時(shí)光。

界面新聞： 此次專(zhuān)門(mén)為了進(jìn)博會(huì)來(lái)到中國(guó)，你認(rèn)為進(jìn)博會(huì)對(duì)瑪氏在中國(guó)發(fā)展能起到什么樣的作用?在進(jìn)博會(huì)期間會(huì)不會(huì)達(dá)成一些具體的簽約?

Stephen Badger:進(jìn)博會(huì)給了我們機(jī)會(huì)去傳遞我們對(duì)于中國(guó)消費(fèi)者秉持的承諾和信念，即通過(guò)我們的業(yè)務(wù)更好地服務(wù)中國(guó)各地的消費(fèi)者，這是其一。其二，進(jìn)博會(huì)使我們能夠再一次證明我們對(duì)于貿(mào)易自由化，以及對(duì)于經(jīng)濟(jì)全球化的信念。

第三，進(jìn)博會(huì)給了我們機(jī)會(huì)展示我們更全面的產(chǎn)品，使我們能夠抓住合適的契機(jī)，將新產(chǎn)品推進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)。因此，作為全球性的制造商，我們需要制定合適的戰(zhàn)略來(lái)適時(shí)推出產(chǎn)品進(jìn)入各個(gè)市場(chǎng)。我們的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)本地化生產(chǎn)、本地化創(chuàng)新，在中國(guó)，我們有7家工廠(chǎng)、4個(gè)創(chuàng)新中心和11000個(gè)同事。但同時(shí)，我們也希望把一些在國(guó)外很受歡迎的產(chǎn)品帶入中國(guó)。所以，進(jìn)博會(huì)給了我們展示自己產(chǎn)品的機(jī)會(huì)，還有為產(chǎn)品尋找分銷(xiāo)商的機(jī)會(huì)，當(dāng)然也會(huì)有業(yè)務(wù)的洽談。

瑪氏2015年成立全球食品安全中心并投資了1500萬(wàn)美元。我們?cè)跇I(yè)務(wù)的投資上有一個(gè)整體的安排，但我們對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)的投資計(jì)劃是絕對(duì)放在瑪氏整體發(fā)展計(jì)劃中非常重要的位置。未來(lái)，為了瑪氏的長(zhǎng)期發(fā)展，我們會(huì)在中國(guó)進(jìn)行更多投資。

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