近日，《人民日?qǐng)?bào)》海外版發(fā)布題為《我們吃出了多少外賣垃圾?》的文章指出，我國外賣用戶已超過3億，催生了大量外賣垃圾，正威脅著我們的生存環(huán)境，引發(fā)多方關(guān)注。截至9月9日，人民網(wǎng)輿情數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計(jì)，已有相關(guān)新聞900條、APP文章209篇、微信公眾號(hào)文章371篇。

輿情要點(diǎn)

報(bào)道指出，圍繞外賣展開的這條產(chǎn)業(yè)鏈讓許多人受益，包括前所未有的便利、規(guī)模龐大的就業(yè)、更加豐厚的利潤，但與此同時(shí)，也催生了超出想象的外賣垃圾——餐盒、餐具、紙巾、塑料膜、外包裝袋……

根據(jù)艾媒咨詢的報(bào)告，截至2018年，全國的外賣用戶已增長(zhǎng)到3.58億，整個(gè)外賣市場(chǎng)已突破2400億元。此前，幾大外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示外賣平均客單價(jià)已超出40元，若以此粗略估計(jì)，2018年全國每天送出外賣超千萬份，則每日送達(dá)消費(fèi)者手中的餐盒等包裝數(shù)量也是千萬級(jí)別。

有北京環(huán)保行業(yè)的工作者透露，根據(jù)他所在公司的實(shí)地統(tǒng)計(jì)，每份外賣中至少有3個(gè)一次性塑料餐盒。他們公司曾經(jīng)跟北京一座寫字樓下的拾荒者合作，把每天從物業(yè)收過來的垃圾進(jìn)行分揀，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，寫字樓產(chǎn)生的生活垃圾中，外賣垃圾的重量比例至少占40%，有的甚至達(dá)到50%，體積占比能達(dá)到60%—70%。

與此同時(shí)，業(yè)內(nèi)專家指出，目前產(chǎn)生的大量外賣垃圾問題，尤其是餐盒，尚沒有很好的替代和解決方案，但是產(chǎn)業(yè)鏈上各方還有努力的空間。一方面，平臺(tái)可以進(jìn)行更嚴(yán)格的環(huán)保控制，包括為用戶提供對(duì)商家在環(huán)保方面表現(xiàn)的反饋途徑，如是否按需不送餐具等，還可以將對(duì)商家的環(huán)保考評(píng)作為一項(xiàng)排名指標(biāo)，引導(dǎo)商家和消費(fèi)者選擇更環(huán)保的用餐方式;另一方面，商家要更嚴(yán)格地自我約束，包括為顧客提供更安全的食物包裝等。

此外，該文還提到，對(duì)于大量的外賣垃圾如何進(jìn)一步回收利用，市場(chǎng)上已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)一些專門的機(jī)構(gòu)和企業(yè)。過去，在回收過程中，外賣餐盒中的餐余、水分、油脂等容易污染其他可回收物，從而使其失去再生利用的價(jià)值，或帶來過高的處理成本。不過，自從上海在全國首先實(shí)行垃圾分類，外賣垃圾的回收與再利用也被認(rèn)為燃起了“新的希望”。

報(bào)道一經(jīng)發(fā)布，便引起熱議。“外賣垃圾如何減量”成為討論焦點(diǎn)。《檢察日?qǐng)?bào)》《北京青年報(bào)》等媒體陸續(xù)加入討論，輿情熱度一度攀升至峰值。

媒體觀點(diǎn)選摘

《檢察日?qǐng)?bào)》：外賣垃圾減量須靠嚴(yán)格的分類制度

外賣垃圾減量的好處無需贅言，但如果沒有得力措施，僅憑各自良好的意愿，恐怕很難美夢(mèng)成真。比如對(duì)消費(fèi)者來說，不少平臺(tái)推出了自動(dòng)勾選是否需要餐具的選項(xiàng)，但在“方便”與“習(xí)慣”的唆使之下，更多人還是對(duì)全套包裝來者不拒。這就像商場(chǎng)超市里的塑料袋，“限塑令”這么多年過去，扭轉(zhuǎn)塑料袋泛濫的狀況了嗎?至于商家門店，自然是要投消費(fèi)者所好，更何況，外賣包裝都是提前配備好的。比如在午餐時(shí)段，一兩個(gè)小時(shí)要趕出數(shù)百份的外賣，商家會(huì)有時(shí)間和動(dòng)力去區(qū)分哪些需要餐具、哪些不要餐具的復(fù)雜選項(xiàng)嗎?

外賣垃圾漫天飛，已經(jīng)成為迫在眉睫的城市病之一。當(dāng)然，這不能不提垃圾分類的及時(shí)性與必要性，以嚴(yán)格的分類制度解決外賣垃圾的產(chǎn)生與處置，這或許比苦口婆心的泛泛而談更為關(guān)鍵。

《北京青年報(bào)》：破解外賣垃圾圍城需多方合力

外賣平臺(tái)的發(fā)展，直接方便了廣大上班族、宅男、宅女解決三餐問題。但與此同時(shí)，外賣跟快遞一樣，制造了大量的垃圾，已經(jīng)嚴(yán)重影響了我們的生活和生態(tài)環(huán)境，與科技讓生活更美好的宗旨不符。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，美團(tuán)、餓了么、百度三大外賣平臺(tái)15天訂單量所產(chǎn)生的塑料垃圾就能覆蓋整個(gè)西湖，全國每天產(chǎn)生的外賣垃圾規(guī)模就達(dá)到350噸之重。

外賣垃圾圍城，歸根結(jié)底，不只是一個(gè)環(huán)境問題，還是經(jīng)濟(jì)問題、技術(shù)問題、理念和思維問題。這決定了治理外賣垃圾圍城，需要政府、外賣平臺(tái)、市民等各方共同合作發(fā)力，不能指望和依賴一方能解決好外賣垃圾圍城問題。

中宏網(wǎng)：治理外賣垃圾還需更深的思考

事實(shí)上，外賣餐盒、餐具、包裝導(dǎo)致的環(huán)保問題早已引起重視。早在2017年，國家郵政局等10部門就印發(fā)了《關(guān)于協(xié)同推進(jìn)快遞業(yè)綠色包裝工作的指導(dǎo)意見》，其中對(duì)外賣包裝有了明確限制，要求電商平臺(tái)、外賣平臺(tái)和物流企業(yè)提供綠色消費(fèi)的選擇。此后，針對(duì)筷子、勺子等一次性餐具，不少平臺(tái)推出了“無需餐具”選項(xiàng)。類似這種垃圾減量的舉措，對(duì)于減少外賣垃圾數(shù)量來說，初衷是好的。但實(shí)際操作中，外賣平臺(tái)設(shè)置的“無需餐具”選項(xiàng)成為了一個(gè)噱頭，實(shí)際成效并不大。

外賣垃圾的問題，早已超越行業(yè)成為一個(gè)社會(huì)問題。這也倒逼著我們?cè)诶幚韱栴}上做出更多的反思。而要真正解決好外賣垃圾的問題，需要我們從頂層設(shè)計(jì)到政策施行方面更深層的探索。

網(wǎng)民觀點(diǎn)選摘

@一點(diǎn)甜心：如今外賣業(yè)發(fā)達(dá)，每天產(chǎn)生大量的外賣垃圾，要做到外賣垃圾減量，著實(shí)不易。

@流星雨的故事：商家可以考慮提供環(huán)保餐具，盡可能地減少污染。

@低頭呢喃：不要只圖生活便利，外賣垃圾圍城的問題真的要重視，環(huán)境是大家的。

@遙遠(yuǎn)的銀河：垃圾分類早日推廣起來，幫助大家養(yǎng)成良好的習(xí)慣，共同保護(hù)環(huán)境。

@一層一層剝開洋蔥：有關(guān)部門也需加強(qiáng)引導(dǎo)和監(jiān)管，確保好的政策能夠真正落實(shí)到位。

輿情觀察

“外賣垃圾圍城”的話題不是第一次出現(xiàn)在媒體的報(bào)道中。近年來，隨著外賣行業(yè)的快速發(fā)展，有關(guān)外賣垃圾的討論經(jīng)常成為輿論場(chǎng)的焦點(diǎn)。比如，2018年，一篇題為《外賣，正在毀滅我們的下一代》的文章直指外賣業(yè)是塑料垃圾污染的罪魁禍?zhǔn)祝驮谏缃黄脚_(tái)引起廣泛討論。

關(guān)于如何對(duì)外賣垃圾減量，從業(yè)內(nèi)人士的回應(yīng)中可以看到，主要集中在平臺(tái)、商家和消費(fèi)者幾個(gè)方面的討論。有聲音指出，外賣垃圾圍城的危害大家早已知道，要改變當(dāng)下這種局面，僅有美好的愿望，或者僅停留在呼吁層面，沒有切實(shí)可行的措施，最終只會(huì)是紙上談兵，不能產(chǎn)生實(shí)際的作用。

與此同時(shí)，媒體討論都不約而同地提到了在一些城市進(jìn)行得如火如荼的垃圾分類。當(dāng)下，在上海、深圳等城市已經(jīng)迎來了垃圾分類強(qiáng)制時(shí)代，從輿論反饋來看，的確對(duì)外賣垃圾減量有很大的促進(jìn)作用。比如在上海，新規(guī)實(shí)施第一周，餓了么平臺(tái)上選擇“無需餐具”的訂單比2018年同期增長(zhǎng)204%，比6月第一周增長(zhǎng)188%;在美團(tuán)平臺(tái)上選擇“無需餐具”的訂單同比增長(zhǎng)400%。兩家外賣平臺(tái)均表示，平臺(tái)聯(lián)合商家對(duì)訂餐流程進(jìn)行了調(diào)整，只有在消費(fèi)者明確索取時(shí)才提供一次性餐具。從目前實(shí)施情況看，越來越多消費(fèi)者不再選擇一次性餐具，說明大家還是支持源頭減量。由此觀之，相信在不久的將來，垃圾分類越來越普及，大量的外賣垃圾也會(huì)在這一過程中實(shí)現(xiàn)回收循環(huán)再利用，一定程度上能夠緩解“外賣垃圾圍城”的困局。

當(dāng)然，要讓外賣垃圾減量真正全面推廣實(shí)現(xiàn)，不管是頂層設(shè)計(jì)還是有關(guān)部門的監(jiān)管，都需要持續(xù)作出努力。比如，有專家指出，解決公共區(qū)域的餐飲垃圾污染問題，最關(guān)鍵的一步是有關(guān)部門要對(duì)這些垃圾產(chǎn)生的餐飲企業(yè)進(jìn)行源頭法治監(jiān)管，切實(shí)從餐飲包裝源頭上進(jìn)行轉(zhuǎn)變。“除了引導(dǎo)企業(yè)不需要做一些無謂的包裝以外，就是明確責(zé)任。誰污染誰處理，引導(dǎo)企業(yè)采用再生性材料做的包裝品”。

從各方的觀點(diǎn)看，外賣垃圾減量，不代表要放棄便利的生活，也沒法一蹴而就，不是從單一的環(huán)節(jié)突破，而是要從源頭產(chǎn)生減量、到中端垃圾分類處置、再到末端環(huán)保治理，形成一個(gè)完整的“閉環(huán)”。而這需要各方都明確自身的責(zé)任，作出應(yīng)有的努力，共同營造一個(gè)良好的生存環(huán)境。

(作者：人民網(wǎng)輿情數(shù)據(jù)中心輿情分析師 楊藍(lán))

關(guān)鍵詞： 外賣垃圾 減量 環(huán)境