在加拿大、美國、德國、英國等歐美國家，已經有不少城市、群體開始嘗試“零廢棄物”的生活理念，作為全球的科技中心，硅谷的創業公司也開始嘗試為垃圾桶裝上了感應器，實現“零垃圾”現象。

簡單說來，“零廢棄物” 就是一種鼓勵人類重新設計物品生命周期的理念，以便所有產品都可以重復使用，這樣垃圾就不會被扔進填埋場或者焚燒爐了。

如今，像在加拿大、美國、德國、英國等歐美國家，已經有不少城市、群體開始嘗試了。

比如加拿大有“零廢棄物”超市，鼓勵消費者自帶容器進行分裝，不用塑料袋;甚至從政府層面成立了國家零廢棄物委員會(National Zero Waste Council)。

這是大溫哥華地區與加拿大市政聯合會于2013年聯合成立，包括了加拿大六大最大的都市區，結合政府、企業和非政府組織，推動垃圾的減少，促進環境可持續發展。

又比如英國的這家餐廳SILO，用專用機器在24小時內處理60公斤的食材果皮、無用的根莖及廚余，讓它們變成有機肥料，分享給社區民眾使用。

即使是離我們很近的國家——日本，也有城市開始踐行這種“零廢棄物”的生活。

日本德島縣上的一個叫上勝町(Kamikatsu)的小鎮，從2003年開始就改變垃圾火燒的處理方式，全鎮實行垃圾回收，分類多達34項。

目前已有8成垃圾回收再利用成為堆肥。這個小鎮希望到2020年，能關閉垃圾填埋場。

硅谷作為全球的科技中心，又是如何做的呢?其實，無論是城市，還是科技公司，正通過科技的力量，幫助、倡導、同時踐行著“零浪費”的行動。今天，我們就來給大家介紹介紹!

舊金山：2020年實現垃圾“零廢棄”

我們先從舊金山說起。

2003年，舊金山制定了一個目標：力爭在2020年成為美國第一個零浪費的城市。立下這樣的目標其實并不容易，在80年代末時，舊金山90%的城市垃圾最后歸宿還是垃圾填埋場，當時每年大約產生90萬噸的垃圾。

十五年過去了，舊金山當時定下的小目標，現在完成多少了呢?

今年，舊金山已經實現了80%的垃圾(約150萬噸)回收再利用。這個數字，遠遠高于紐約的21%，更遠高于芝加哥的10%左右。可見，舊金山節能、環保，真不是吹的!

從90%進填埋場到80%回收再利用，舊金山是怎么做到的呢?

估計灣區的小伙伴應該對上面這三個顏色的垃圾桶并不陌生，這就是舊金山一家廢物回收公司Recology提供的三種類型的垃圾回收桶。

具體說來，藍色的是可回收垃圾桶，裝的是紙皮，各種易拉罐、塑料罐等;綠色的是可形成堆肥的垃圾，比如廚余、香蕉皮、樹葉等;黑色的才是那些不可降解的垃圾，比如泡沫、塑料袋、包裝袋等。

達到這樣的一個轉變，政策很重要。

2009年，舊金山成為全美第一個通過《回收和堆肥處理》法律的城市，強制性要求企業和居民踐行垃圾分類。同時，禁止在藥店和超市中使用塑料袋，對塑料袋、聚苯乙烯泡沫等危害環境的產品進行收費。

除此之外，舊金山還通過對垃圾清運費的調控來鼓勵居民減少生活垃圾：如果居民一個月內有一周無需清理垃圾，每月的垃圾清運費就有10%的折扣。

如果一個月內有兩周無需清理垃圾筒，垃圾清運費就有20%的折扣。甚至，居民選擇更小容量的垃圾桶，垃圾清理費都可以減少。

除了用“錢”作為杠桿推動居民進行垃圾分類之外，一個重要的合作伙伴很重要。

舊金山選擇了在本地經營已超過100年的垃圾回收公司Recology作為合作伙伴，推動“零廢棄物”目標共同達成。像上面的三色垃圾桶，就是由Recology向全市提供，作為住宅的標配。

更重要的是，Recology背后擁有處理垃圾分類的強大工具：

Recology在舊金山96號碼頭附近擁有一個20萬平方英尺的倉庫，每小時可處理40到45噸垃圾。

還專門有一個14人組成的團隊，通過磁鐵、光學分揀機等，清除并分離污染的金屬和塑料，再把類似的材料放在一起打包裝，運往回收工廠。

至于另一個重要的垃圾處理渠道——堆肥，Recology會把從城市收集到的庭院垃圾和食物殘渣帶到位于舊金山東北約60英里Vacaville市的堆肥處理中心。

廚余被稱重、磨碎和混合，只需60天，就能形成營養豐富的黑土，然后，就可作為肥料出售給葡萄園和中央山谷的農民們。

沒錯，你家中扔掉的廚余，很多最后都變成那釀葡萄酒的土了!

其實，除了舊金山之外，從2005年起，硅谷 “宇宙中心” 城市Palo Alto也建立了“零廢棄物”的目標，希望到2021年，Palo Alto市實現“零廢棄物”。

初創企業：為垃圾箱裝上感應器

既然是在以科技著稱的硅谷，科技又如何幫助減少垃圾廢物的產生呢?這些硅谷的初創公司就在做著多種嘗試。

為了實現“零垃圾”，硅谷的創業者給垃圾桶裝上了傳感器

這種垃圾大型集裝箱，大家或許并不陌生，在城市中很容易碰見。偶爾還會見到垃圾溢滿、橫七豎八地倒在箱子旁。

如果可以及時知道大型回收箱內有多少垃圾，是不是優化收垃圾的時間呢?

舊金山創業公司Compology就是在為這個努力。它們希望先通過準確、及時地收集垃圾集裝箱的數據，為廢物和回收服務帶來效率。

Compology的做法很簡單，就是給垃圾箱配備傳感器。

傳感器每天多次拍攝垃圾桶內部的高分辨率照片，并發送圖像到云端。這讓垃圾清理公司能夠及時監控信息，優化卡車清運垃圾的路線或時間表，以便在需要時前往集裝箱處拾取垃圾。

目前，Compology已經跟美國廢棄物行業最大的容器制造商(Wastequip)開始合作，為垃圾集裝箱里裝配上傳感器。

有意思的是，Compology這種基于圖像的技術，還能夠估算垃圾中不可回收物品的比例。

試想一下，如果家里的垃圾桶也裝上了傳感器，一旦你丟了不可回收物品在可回收箱里，那或許就能被檢測到。那是不是城市就能夠通過這些新信息，針對性地實施對那些污染率高的企業或者家庭進行“教育”了呢?

另一家位于灣區的創業公司Mintscraps，則準備從源頭做起，那就是：減少食物浪費。

無論是美國，還是全球，食物浪費的數字都大得驚人。就以美國來看，每年40%的食物是被浪費掉的，有20%的食物僅僅因為外表長得丑，就被丟棄(約50億斤)。

Mintscraps希望通過提供基于云的可視化分析平臺，減少食物浪費。

據報道，已有紐約市的餐館、超市、咖啡館等通過APP跟蹤和可視化他們的食物，比如像提供自助早餐的酒店，可以估計每天有多少水果沙拉被浪費，因此減少水果沙拉的數量。

此外，這款APP還能夠幫助食物銀行和公益組織，從中搜索剩余的食物，從而進行發放。該公司最終目標是，能夠使用計算機識別，來自動分類食品浪費的硬件傳感器。

另一家幫助減少浪費的創業公司叫Imperfect Produce(翻譯過來就是“歪瓜裂棗”——)。

這家成立于2015年的企業，理念就是與食物浪費做斗爭，專門在網上以低價出售那些長相“丑陋”、但質量沒問題的農產品，如今已可以支持送貨上門了。

根據Imperfect官網介紹，至今已節約了3000萬磅的果蔬，讓它們不至于因長得丑而浪費掉。

還有一些科技大公司也在嘗試。

IBM有一個“智能廢物管理平臺”(Intelligent Waste Management Platform)，這個平臺能夠允許用戶快速、自動整理廢物管理過程中涉及到的信息，比如城市人口、天氣、交通等。

像城市往往擁有大量與垃圾清運相關的數據，包括垃圾清運賬單、垃圾清運卡車線路、收集垃圾的頻度以及垃圾箱里都有什么東西等。

但各城市不一，至今尚未有一個統一的標準，所以，很難將信息匯集到一起用來做出更好的決策。

IBM希望，通過這個智能平臺，跟那些“零廢棄物”的城市合作，將各種渠道數據引入，對數據進行分析后，從而對垃圾清運，尤其是城市的行為作出更好的規劃。

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