首個具有自主知識產權黑色肉兔育成：肉質優良 無膻味
2023-08-13 00:13:56 來源：快科技
【資料圖】
快科技8月10日消息，四川農業大學最近成功培育出我國首個具有自主知識產權的黑色肉兔新品種——天府黑兔。
據了解，天府黑兔具有肉質優良、肌肉結實、無膻味，蛋白質、鮮味氨基酸和肌內脂肪含量高等特點。
研究人員介紹，天府黑兔肌肉蛋白質含量23.38%、總氨基酸含量21.15%，分別較同類型的新西蘭白兔高5.03%、13.7%。
同時，天府黑兔的成活率高，繁殖力強，適應性好。據了解，天府黑兔的斷奶成活率達92%，斷奶至12周齡成活率達96%，分別較同類型的新西蘭白兔高3.0、5.2個百分點。
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