我們就進入三伏天的最后一伏

“末伏”啦！

不過

【資料圖】

雖然今天進入末伏

但悶熱的天氣還是沒有結束

預計一直到15日

天津部分地區也會偶露“蒸”容

拿到桑拿體驗卡

中國天氣推出全國桑拿天地圖

看看哪里將生生被“蒸服”

天氣情況

今天白天各區最高氣溫

在29-31℃之間

濕度較大，體感悶熱

需要注意防暑降溫

預計11日夜間至12日、15日

津城將迎來兩次降雨天氣過程

提醒大家及時關注最新預報預警信息

提前做好出行安排

隨著臺風“卡努”繼續北上

其外圍氣流將為渤海海域帶來大風天氣

具體天氣預報

8月10日 星期四

晴到多云

微風，30到25℃

8月11日 星期五

白天：多云轉陰

夜間：陰有雷陣雨

微風，31到24℃

8月12日 星期六

陰有小雨

微風，29到24℃

8月13日 星期日

陰轉晴

微風，32到24℃

8月14日 星期一

晴間多云

微風，33到24℃

8月15日 星期二

晴轉雷陣雨

微風，33到25℃

8月16日 星期三

陰轉晴

微風，34到25℃

末伏吃什么

俗話說，“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。進入末伏，難熬的伏天進入尾聲，天氣開始轉涼，簡單方便的烙餅成為受歡迎的食物。在餃子、面條、烙餅這三種面食當中，以烙餅的烹調方式最好。因為烙餅不需要水煮，也不需要過水，各種可溶性維生素和礦物質的損失最小。

餅攤雞蛋做法簡單，把面糊攤成餅，受熱均勻快成型時，將攤好的雞蛋迅速倒在餅上。餅和雞蛋固然不錯，但缺乏膳食纖維，鉀元素和維生素C也不足，要再加涼拌蔬菜來搭配，營養才平衡。所以，吃烙餅時，可以切幾片醬牛肉，加些豆腐絲。還可以加點菜進去，放點應季野菜也不錯。

另外

再給大家分享

9款零基礎雞蛋餅做法

明天不妨在家試試哦

↓↓↓

除了雞蛋餅

還有一樣美食

也是必備——

香

伏鰨目燉肉香遍街

天津民間有“一平二鲙三鰨目”的說法，是指這三種魚應季上市的順序。全國各地漁場都能夠捕撈到鰨目魚，但只有生長在渤海灣這片得天獨厚水域內的鰨目魚的味道最好。

伏天的鰨目魚是肉最肥最厚的時候，正當上市的節令，被天津衛人稱為“伏鰨目”。天津有“伏吃鰨目冬吃鯉”的說法。鰨目魚全身只有一根大刺，鱗片細小，出肉率高，口感嫩滑，魚肉久煮也不老，無腥味和異味，味道極其鮮美。

伏鰨目在天津最常見的吃法是紅燒目魚頭、清蒸目魚段、炸目魚條、白蹦目魚丁、油爆目魚花、侉燉目魚、煎轉目魚等等。不過講求實惠的天津人最鐘愛的吃法是五花肉片燉伏鰨目，硬磕過癮，吃著解饞。

小時候在酷暑難耐的伏天里，熬幾頓有健脾、開胃、化濕功效的鰨目魚來增加食欲是再平常不過的事了。無論是四合院，還是大雜院，葡萄架下，一張三四十公分高的飯桌擺在院中，中間擺上剛出鍋的伏鰨目燉肉，一家人圍坐，你一口我一筷，其樂融融，那香飄幾里的伏鰨目燉肉，也成了只屬于那個大雜院年代的味道。

末伏養生

宜喝粥飲茶 多吃蔬果

多喝粥：在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易發生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

多喝湯：當人出汗比較多，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利于消化吸收。簡單易學的“防暑湯”有山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

多飲茶：研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明，溫茶能降低皮膚溫度1℃~2℃，而冷飲只能使口腔周圍變冷；喝茶者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。高溫作業者，如能在溫茶中適當加點鹽，更可彌補出汗過多而丟失的鹽分，對預防中暑更有裨益。

多吃蔬菜：天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而蔬菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉炒著吃。

多吃瓜果：瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業人員經常選用的果品和飲料。

這些事情要避免！

喝太多飲料：果汁、可樂、雪碧、汽水等飲料中，含有較多的糖精和電解質，喝多了會對胃腸產生不良刺激，影響消化和食欲。因此，夏季應喝白開水或淡鹽（糖）開水。

口渴后狂飲：勞動和運動大量出汗后，不宜大量飲用白開水，應適當補充些淡鹽（糖）水，因為大量出汗后使人體內鹽分丟失過多，約占汗液的0.5%左右，不及時補充鹽分，則使體內水、鹽比例嚴重失調，導致代謝紊亂。

中午時分外出：太陽短波輻射最強烈的時間是上午10時~下午3時左右，應盡量避開這段時間外出，非出去不可，應在皮膚上涂些防曬護膚品，夏季衣著以淺色為宜。

過量飲酒：人體在夏季受氣溫影響極易積蓄濕熱，而濕熱過盛又是誘發中暑的病因，若大量飲白酒，更會助熱生濕，無異于火上澆油。

飲食過于清淡：夏天人的活動時間長，出汗多，消耗大，應適當多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營養食品，以滿足人體的代謝需要。

午睡時間過長：午睡時間過長，中樞神經會加深抑制，腦內血流量相對減少會減慢代謝過程，導致醒來后周身不舒服而更加困倦。

受熱后“快速冷卻”：炎夏，人們外出或勞動歸來，總喜歡不是開足空調，就是立即去洗冷水澡，這樣會使全身毛孔快速閉合，體內熱量反而難以散發，還會因腦部血管迅速收縮而引起大腦供血不足，使人頭暈目眩。另外，室內外溫差不宜太大，使用空調時室內外溫差不超過5度為宜，即使天氣再熱，空調室內溫度也不宜到24℃以下。

經常熬夜：生活起居要規律，保證充分的睡眠是預防中暑的有效措施。睡眠時注意不要躺在空調的出風口和風扇下。出門還要隨身攜帶防暑降溫藥品，如十滴水、仁丹、風油精等。

炎熱的夏天即將過去

準備好和秋天

say hi了嗎～

編輯 | 于玥

綜合 |天津廣播 新華社 人民日報生命時報澎湃新聞北京日報 封面新聞大象新聞 天津氣象等

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