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楊梅的營養價值1. 富含維生素C

楊梅是一種極為豐富的維生素C來源。每百克楊梅果中，含有90毫克的維生素C，比同重量的橙子高出40倍。維生素C是一種強力的抗氧化劑，能夠對抗自由基，防止身體組織受損。同時，維生素C也有助于提高皮膚彈性，加深色素沉淀，有助于淡化黑斑，使肌膚更加細膩。

2. 豐富的膳食纖維

楊梅還富含膳食纖維，能夠幫助清除腸道中的有害物質，并促進腸胃蠕動，防止便秘。此外，膳食纖維還有助于降低膽固醇水平，降低血壓，預防心血管疾病。每百克的楊梅果實中含有3克的膳食纖維，對于缺乏膳食纖維的人來說，楊梅是一種很好的健康選擇。

3. 含有多種礦物質

每百克楊梅果實中，含有大量的礦物質，如鉀、鎂、鐵和鈣等。其中，鉀是保持身體水平平衡以及心臟健康的關鍵礦物質。鐵是紅細胞所必需的成分，有助于預防貧血。鈣則有助于保護骨骼健康，預防骨質疏松。如果想要從食物中攝取足夠多的礦物質，可以適量食用楊梅。每百克楊梅果實中，含有約20毫克的鉀，12毫克的鎂，0.6毫克的鐵和16毫克的鈣。

4. 低熱量

楊梅是一種低熱量的食物。每百克楊梅果實中，僅有50卡路里的熱量，相對于牛肉、米飯等高熱量食品，楊梅是一種很好的代替品。此外，楊梅還可以幫助調整胃口，減少饑餓感，有助于體重控制。

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